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Lewis and Harris

Die Isle of Harris Brennerei liegt in der kleinen Hafenstadt Tarbert. Die Destillerie liegt direkt am Meer. Um die Wirtschaft vor Ort anzukurbeln wurde die Brennerei vor Ort gegründet. Für die Herstellung des Whiskey’s wird ein ganz besonderes Wasser verwendet. Das Wasser findet seinen Ursprung im Bach Abhainn Cnoc a ‚Charrain. Das macht die Whiskey Abfüllungen unter anderem zu einem ganz besonderen Tropfen.

Vom Geschmack bringt der Malt Whiskey einen eher torfigen- maritimen Charakter mit sich.

Übrigens, die Brennerei hat bereits rund 30 Arbeitsplätze für die Inselbewohner geschaffen. Sie engagieren sich sehr für die Insel Bewohner. Auch ein kleines Cafe im Besucherzentrum bietet den Einheimischen der Insel und Touristen einen weiteren Mehrwert.